Готовим салат из капусты на зиму



Салат из капусты на зиму – это отличный вариант зимней заготовки. Вариантов его приготовления существует несколько. Ознакомьтесь с некоторыми из них.

 

Готовим салат из капусты на зиму


Салат из капусты на зиму с морковкой.

Ингредиенты:
- капуста белокочанная
- перец болгарский сладкий
- морковка
- лук репчатый
- уксус – 80 мл
- соль – 5 чайных ложек
- сахар-песок – 15 чайных ложек

Приготовление:
1.    Сухую капусту очистите, мелко нашинкуйте.
2.    Перец, очищенный от семечек, морковку нарежьте соломкой либо кружочками.
3.    Луковки положите целиком либо покрошите полукольцами.
4.    Все овощи смешайте в большой миске, разложите плотно в стерильные баночки.
5.    Залейте баночки кипятком, прикройте крышками, оставьте на десять минут.
6.    Воду слейте, второй раз повторите заливку кипяченой водой, оставьте снова на 10 минут.
7.    Остывшую воду вылейте. В каждую банку положите уксус, соль, сахарный песок.
8.    Налейте третью заливку из кипящей воды, сразу же закрутите банки металлическими крышками.
9.    Банки укутайте одеялом, не вынимайте их пока они не остынут.

 

Готовим салат из капусты на зиму


Вам также попробовать икру на зиму.

Салат из капусты с помидорами.

Ингредиенты:
- огурцы, помидоры, капуста – по 1 кг
- сладкий перец, морковка – по 1 кг
- соль – 8 чайных ложек
- уксус, масло растительное – по 200 мл
- сахар – 16 чайных ложек





Приготовление:
1.    Подготовленные овощи нарежьте кусочками, морковку – натрите.
2.    Добавьте в салат по очереди: растительное масло, уксус, соль, сахар.
3.    Все осторожно размешайте, поставьте на огонь, вскипятите, прокипятите пару минут.
4.    Подготовленный салат разложите в банки, закатайте, укутайте.

 

Готовим салат из капусты на зиму


Попробуйте также лучшие заготовки из помидор на зиму.

Салат на зиму из капусты со свеклой.

Ингредиенты:
- свекла, капуста белокочанная – по 1 кг
- лук – 220 г
- сахар – 200 г
- соль – 120 г
- вода – один литр
- уксус – 0,9 литра

Приготовление:
1.    Среднюю свеклу хорошенько вымойте, отварите до мягкости, почистите, нарежьте соломкой.
2.    Лук порежьте полуколечками, капусту – нашинкуйте.
3.    Соль, сахар растворите в кипяченной воде, добавьте уксус, проварите в маринаде порезанные овощи на протяжение 10 минут.
4.    Овощную смесь положите еще горячей в банки, залейте маринадом, постерилизуйте.

Попробуйте и другие вкусные домашние заготовки на зиму.

Как видите, капуста сочетается со многими овощами, поэтому в состав овощного салата можно включать свеклу, помидоры, огурцы, сладкий перец и т.д. Если вы заготовить овощной салат летом, то всю зиму можно будет наслаждаться приятным вкусом овощей. Такой салат можно подать с кашей, рыбным или мясным блюдом, яйцами, макаронами и т.д.



Оставить комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent


Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив