Омлеты-рулеты

Данный рецепт может пригодится на заметку любой хозяюшке которой хочется удивить своих гостей, семью или просто порадовать личные вкусовые рецепторы. Омлеты-рулеты очень сытны и поэтому проведя на кухне 20 минут, для их приготовления, вы можете устроить прекрасный ужин на двоих.

 

 

Ингредиенты:

 

• плавленый сырок — 2 шт. (средней твердости);
• мука — столовая ложка;
• яйца — 2 штуки;
• молоко — ½ стакана;
• чеснок — 2 зубка;
• майонез — 2 столовые ложки;
• соль — одна щепотка.

 

 

Выход: 4 омлета на 2 порции.

 

Основа рецепта заключается, по большому счету, в сырной начинке, но экспериментируя можно получать новые вкусы. Так, к примеру, мне очень нравится иногда добавлять ветчину либо зелень к стандартному плавленому сырку.

 

Итак, приготовление:

 

1. Для приготовления омлетов вам потребуется смешать 2 яйца + 1 столовая ложка муки + ½ стакана молока (можно холодного)+ щепотка соли. Все взбейте венчиком, чтоб избавиться от комочков муки.

 

 

2. На сковороду добавьте немного растительного масла и разогрейте ее. Затем жарим заготовки по принципу блинов. Первую сторону омлета я жарю под крышкой, около 2 минут, затем, переверните на другую, на 30 секунд, не нужно, чтобы они зажарились, омлеты должны быть мягкие.

 

3. Приготовленные основы для рулетов с сыром сложите на тарелку, пусть немного остынут.

 

4. Для начинки натрите сыр на крупной либо мелкой терке.

 

 

5. Чеснок выдавите через чеснокодавилку либо мелко нарежьте его.

 

6. Соедините натертый сырок + чеснок + майонез, хорошенько все перемешайте. Начинка готова!

 

7. Выложите перед собой на разделочную доску один омлет в развернутом виде, насыпьте начинку и сложите трубочкой или заверните края.

 

 

Такую закуску с плавленым сырком необходимо подавать горячей с небольшим количеством сметаны. Разогрейте омлеты в микроволновке либо на сковороде. Когда сыр немного подтает рулеты будут еще вкуснее. Уверенна, что это обычное блюдо из яиц и сырка обязательно вас удивит.

 

 

 

Приятного аппетита!