Контакты | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел

Медовые кексы с апельсином



Домашняя выпечка особенно актуальна накануне Нового года и Рождества. Вместе с головокружительным ароматом еловой хвои дома и квартиры уютно наполняет запах пирогов и ватрушек, булочек и плюшек. Но лидируют в списке вкусных угощений маленькие и торжественные кексы. Они точно ассоциируются с предвкушением большого праздника, родного дома и близких людей.

 

Медовые кексы с апельсиномМедовые кексы с апельсином


Тесто должно быть густым и тягучим, хорошо подняться в духовке. Тогда кексики будут пышными и воздушными.

  1. 2 яйца хорошо взбиваются с половиной стакана сахара. Поможет в этом миксер, который за пять 5 минут справится с этой ответственной задачей. Благодаря этому первому этапу кексы во время выпечки в 2-3 раза увеличатся в размере.
  2. Во взбитые с сахаром яйца добавляется пакетик разрыхлителя и немного ванилина для аромата. Тесто перемешивается ложкой.
  3. Кладется 1,5 столовых ложки жидкого меда, размешивается.
  4. 200 грамм маргарина или сливочного масла растапливаются в микроволновке и выливаются в тесто, все хорошо перемешивается. Если маргарин растапливался на открытом огне, ему нужно дать остыть, чтобы не испортить тесто.
  5. Апельсин очищается от кожуры и семечек, нарезается маленькими кусочками, выкладывается в тесто. Смешивается с другими ингредиентами.
  6. В завершение в полученную заготовку для будущего теста насыпается просеянная мука. Ее понадобится примерно полкилограмма. Мука добавляется частями, пока не получится нужная консистенция.

 

Медовые кексы с апельсином



Идеально выпекать кексики в маленьких силиконовых формочках, которые не нужно смазывать маслом.
Каждая формочка заполняется тестом на 1/3, чтобы осталось место для подъема, и верхушка кексов получилась ровной и гладкой.

Выпекаются медовые кексы при температуре 200 градусов до того момента, как зарумянятся верхушки. Обычно на это уходит 20 минут.
Затем кексы легко вынимаются из формочек, немного остужаются и подаются к чаю или кофе.

 

Медовые кексы с апельсином


Любой праздник украсят эти чудесные домашние кексы.

 


Поделитесь с друзьями:

30 ноября 2016
Рецепты / Пироги
  Просмотров: 1388   Комментарии (0)


Ключевые теги новости: апельсин, кекс

 



Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления