Контакты | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел

  10 ноября 2020   278  |  0

Лагман - это блюдо из Средней Азии, но имеет китайские корни. Существует много разновидностей лагмана. В этой статье я опишу рецепт лагмана, которому я научилась в Киргизии у своей русский свекрови.


  7 мая 2020   183  |  0

Во многих регионах уже в мае на крестьянских рынках начинают торговать черемшой. Она пробивается из почвы в то же время, что и первоцветы – подснежники, ландыши. В отличие от цветов, ее покупают не для души. У нее иное предназначение – приносить организму пользу.


  30 апреля 2019   667  |  0

В прежние времена люди не ходили в аптеку за витаминными комплексами – не имели такой возможности. Однако они понимали, что любую травку, едва пробившуюся весной из-под земли, надо нести на кухню и как-то использовать. Может быть, такое решение им подсказывал организм, истощенный несбалансированным зимним рационом и вынужденным постом в ту пору, когда все припасы заканчивались.


  28 марта 2019   726  |  0

Для простоты произношения это блюдо везде называется корт. Но на самом деле на татарском оно, скорее, звучит как «кырт». Так называется творог. Но не обычный, а красный (кызыл эремчек). Такое название не случайно, цвет натурального корта — глубокий, терракотовый.


  17 февраля 2019   406  |  0

Традиционное, популярное блюдо Греции это Пастицио. Запеканка из макарон с двумя видами соусов баланез и бешамель это очень вкусное, сытное и простое блюдо. Пастицио подойдет и для праздничного и для повседневного меню, в любое время года.


  9 марта 2018   666  |  0

Есть личные тайны, которые положено хранить по этическим соображениям, а также государственные секреты – их тоже запрещено разглашать. Зато кулинарными можно и нужно делиться, поскольку вкусная еда – это сплошной позитив.


  13 февраля 2018   762  |  0

Португальскую кухню никто не причисляет к разряду экзотических – действительно, в этом отношении ей не под силу конкурировать с индийской, гавайской или китайской. Столь же изысканной, как французская, она тоже не считается. Однако гурман, тонко чувствующий шарм хорошей еды, высоко оценит и мастерство местных поваров, и самобытность кулинарной традиции Португалии.


  20 декабря 2017   935  |  0

Многие почему-то убеждены, что летние блюда из грунтовых овощей во всех отношениях замечательные – легкие, витаминные и полезные. Зимние, наоборот, тяжелые, грубоватые, непременно сдобренные майонезом. Когда-то так и было, поскольку в прошлом овощные отделы с ноября по май почти пустовали.


  25 августа 2017   748  |  0

Что-то пошло не так… Многократно опробованный рецепт, отменные продукты, огромное желание порадовать домочадцев – все это у хозяйки было, а угощение не удалось. На каком-то этапе кулинарного процесса произошел досадный сбой.


  4 августа 2017   3241  |  0

Последнее время большой популярностью у хозяек пользуются блюда, запеченные в рукаве. Они получаются, не только невероятно вкусными, но и полезными, ведь продукты готовятся без масла в собственном соку.