Контакты | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел

Витаминные лакомства зимой



Свежие ягоды зимой приятно удивят и обрадуют вашего любимого малыша, если заняться заготовкой заранее. Конечно, можно обойтись и без заготовок, отправившись в поход по близлежащим магазинам. А как же качество? Лучше заготовить впрок собственные припасы и быть уверенным в том, что вы даете малышу.

Замороженные овощи и фрукты

 

В морозилку прямо с грядки

Лидером по сохранению витаминов, без сомнений, является морозильная камера. Выращенные на собственной грядке овощи и фрукты замораживаем в морозилке. И зимой о нехватке витаминов можно будет не беспокоиться. Замороженные овощи пригодятся в приготовлении супов, салатиков и как вполне самостоятельное блюдо. А замороженная зелень не только напомнит о лете, но и обогатит витаминами любое блюдо.

 

Нюансы заморозки

 

  • Привлекательны замороженные овощи и фрукты еще и тем, что быстро готовятся, особенно если перед заморозкой их бланшировать.

  • В готовящееся блюдо замороженные плоды добавляют в конце варки.

  • Если плоды для заморозки крупные, их следует перед замораживанием нарезать и упаковать в специальные контейнеры. Когда будет необходимость, отсыпать нужную часть из контейнера.

  • Цветную капусту заготавливать лучше, разбирая на отдельные соцветия.

  • Витаминное дополнение - тыкву перед заморозкой нарезают на порционные куски.

  • Полезную стручковую фасоль нужно немного подержать в кипящей воде, а потом уже браться за заморозку.

  • Ягоды, фрукты предварительно перебирают, чтобы случайно не заморозить поврежденные плоды.

  • Очень любят карапузы лакомиться перетертыми с сахаром ягодами, которые замораживают в порционных небольших контейнерах, баночках из-под детского питания. Главное, чтобы емкости были небольшими и съедались за один раз без вторичной заморозки.

 

Просто кладезь витаминов: рецепты приготовления калины на зиму

 

Такие заготовки помогут не только пополнить витаминный баланс вашего малыша, но и подарить вкус лета посреди зимних холодов.


Поделитесь с друзьями:

20 октября 2015
Ключевые теги новости: заморозка, витамины

 



Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления