Готовим помидоры, фаршированные сыром
Помидоры фаршированные сыром непременно порадуют вас своим вкусом. Вы будете готовить их снова и снова…. Стоит только попробовать их хотя бы раз. Давайте посмотрим, как воплотить эту кулинарную задумку в жизнь.
Сырые фаршированные помидоры.
Ингредиенты:
- помидор – 8 штук
- яйцо – 3 штуки
- майонез – 220 г
- сыр – 220 г
- соль
- зелень петрушки и укропа
- черный молотый перец
Приготовление:
1. Отберите помидоры одинакового размера, освободите от плодоножек, помойте, срежьте верхушки, выньте сердцевину, нафаршируйте готовым фаршем.
2. Сделайте фарш: натрите сыр, соедините с измельченными яйцами, укропом, петрушкой и майонезом.
3. Подготовленные помидоры уложите на блюдо, залейте майонезом, украсьте веточками зелени.
{banner_direct}
Попробуйте также баклажаны с помидорами.
Помидоры, фаршированные сыром, орехами и шпинатом.
Ингредиенты:
- мелкие помидоры – 520 г
- черный молотый перец
- соль
- листочки шпината – 180 г
- оливковое масло
- сливочный сыр – 155 г
- орех пекан – ¾ стакана
- зеленый лук – две столовые ложки
- сванская соль – 0,25 чайной ложки
Приготовление:
1. У помидоров срежьте верхнюю часть. С обратной стороны также срежьте тоненький слой. Вы должны иметь возможность поставить их на поверхность.
2. Чайной ложечкой выньте мякоть.
3. Полые помидоры поставьте на бумажное полотенце, оставьте минут на десять, дайте им просохнуть. Внутри поверхность помидоров посыпьте солью с перцем.
4. В большой сковороде прогрейте масло оливковое, выложите листочки шпината, обжарьте минут 3 при помешивании. Шпинат переложите на бумажное полотенце, дайте стечь маслу, после чего порубите их.
5. В маленькой мисочке смешайте сыр, половину стакана орехов, рубленые листочки шпината, сванскую соль, зеленый лук, черный перец.
6. Этой смесью нафаршируйте помидоры, поставьте на блюдо, посыпьте орехами.
А как вам запеченные помидоры в духовке?
Фаршированные помидоры сыром и чесноком.
Ингредиенты:
- яйцо
- зелень
- зубчик чеснока
- майонез – 55 г
- сыр твердого сорта – 120 г
Приготовление:
1. Отберите крепкие помидоры, отрежьте у них шляпки, выньте мякоть, слейте сок.
2. Приготовьте фарш: натрите яйцо, сыр, смешайте с чесноком и майонезом.
3. В подготовленные помидоры вложите фарш, украсьте зеленью.
Помидоры с сыром и творогом.
Ингредиенты:
- помидор – 520 г
- майонез
- зубчик чеснока – 5 штук
- по пучку петрушки и укропа
- творог – 120 г
- сыр – 220 г
Приготовление:
1. Сыр натрите на терке, нарежьте укроп с петрушкой, чеснок – измельчите.
2. Петрушку и укроп разомните с солью.
3. Майонез смешайте с чесноком, добавьте творог и сыр, размешайте.
4. Подготовьте для фарширования помидоры, нафаршируйте.
Из помидоров вы также можете приготовить летний салат с растительным маслом.
