Контакты | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел

Творожные рогалики со сливовым джемом. Рецепт с пошаговыми фото



Хочу предложить вам приготовить один из творожных рецептов для ребенка – творожные рогалики со сливовым джемом. Могу предположить, что эта нежная выпечка понравится даже и для детей, которые не любят творог, а творог, как известно нужно детям употреблять обязательно.

 

Преимущество этого рецепта рогаликов также заключается в его простоте приготовления. Всего за несколько минут вы можете порадовать всю семью ароматной домашнее выпечкой. В качестве начинки я использовала сливовый джем, но вы свободно можете заменить его каким-либо другим джемом, например, клубничным, абрикосовым, малиновым. Вкус рогаликов от этого не станет хуже. 

 

Ингредиенты:

 

1. творог (4 %) – 50 грамм,

2. масло сливочное – 30 грамм,

3. яйца куриные – 1 шт.,

4. сахарный песок – 30 грамм,

5. сода пищевая – 0,5 ч. ложки,

6. сливовых джем – 6-7 ч. ложек,

7. мука пшеничная – 5 ст. ложек.

 

Для штрейзеля:

 

1. мука – 2 ст. ложки,

2. сахар – 2 ст. ложки,

3. масло сливочное – 25 грамм.

 

Творожные рогалики с джемом рецепт.

 

Сливочное масло на момент приготовления теста должно быть мягким, поэтому его лучше достать заранее из холодильника. Можно порезать на кусочки или натереть на крупной терке.

 

творожные рогалики со сливовым джемом

 

Затем засыпьте сахарный песок и начинайте перетирать ингредиенты между собой. Должна получиться однородная масса.

 

творожные рогалики со сливовым джемом

 

Вбейте куриное яйцо.

 

творожные рогалики со сливовым джемом

 

Теперь нужно добавить творог. Можно брать на выбор как крупнозернистый, так и перетертый. Это значения не имеет. Выложите творог в миску и перемешайте ингредиенты.

 

творожные рогалики со сливовым джемом

 

Небольшую часть муки перемешайте с разрыхлителем или содой и засыпьте в миску с тестом. Добавляя остальную муку, замесите  тесто для рогаликов.

 

творожные рогалики со сливовым джемом

 

Тесто в миске накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник примерно на двадцать минут (можно и больше, если время есть).

 

творожные рогалики со сливовым джемом

 

Выложите тесто на удобную ровную поверхность и раскатайте его толщиной примерно 3-4 мм.

 

творожные рогалики со сливовым джемом

 

Теперь нужно разрезать пласт теста, чтобы получились ромбы.

 

творожные рогалики со сливовым джемом

 

Подготовьте джем. И на каждый ромб выкладывайте в центр  немного сливового джема.

 

творожные рогалики со сливовым джемом

 

Теперь просто аккуратно заверните рулетик в одну сторону. Остальное тесто используйте по назначению.

 

творожные рогалики со сливовым джемом

 

Противень застелите специальной бумагой и смажьте ее маслом. Затем выложите все рогалики на нее.

 

творожные рогалики со сливовым джемом

 

Сверху все рогалики нужно смазать яйцом.

 

творожные рогалики со сливовым джемом

 

И притрусить штрейзелем. Приготовить его легко. Соедините сливочное масло, муку и сахар и разотрите в крошку.

 

творожные рогалики со сливовым джемом

 

И поставьте противень в духовку. Выпекайте творожные рогалики с джемом примерно 20-30 минут при температуре около 170 градусов. Также советую приготовить и вкусные творожные конвертики с начинкой.

 

творожные рогалики со сливовым джемом

 

творожные рогалики со сливовым джемом

 

творожные рогалики со сливовым джемом

                                                                                             Евгения Хоновец 


Поделитесь с друзьями:

6 июля 2013
Рецепты
  Просмотров: 3749   Комментарии (0)


Ключевые теги новости: творожные рогалики, рецепт с фото

 



Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления