Контакты | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел

Рецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксуса


Простой рецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксуса.

 

Рецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксусаРецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксуса

 

Для приготовления шашлыка нам потребуется:

 

  • крупный цыпленок примерным весом 1,7 кг.
  • большая луковица
  • соль, черный и красный перец

 

 


Для маринада необходимо приготовить 5-6% раствор уксуса. Раствор достаточно слабый, поскольку нам необходимо добиться только уксусного аромата.

 

Первым делом разделаем цыпленка. Начинаем с крылышек. Разрезаем их по суставчикам.

 

Рецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксуса


Нарезаем курицу такими кусочками, чтобы они удобно нанизывались на шампур.
Теперь разделаем окорочка.

 

Рецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксуса


Хребет мы не используем для шашлыка.

 

Рецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксуса


Нарезанные кусочки курицы складываем в емкость для последующего маринования.

 

Рецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксуса


Теперь приступим к нарезке лука. Лук режем тонкими полукольцами. Поскольку лук необходим для маринада, мы должны его измельчить получше, чтобы он быстрее дал сок.

 

Рецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксуса


Засыпаем порезанный лук в емкость с мясом.

 

Рецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксуса


Поверх лука насыпаем 1,5-2 чайных ложки соли.

 

Рецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксуса


Сразу присыпаем черным перцем.

 

Рецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксуса


Затем присыпаем красным перцем.

 

Рецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксуса

Рецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксуса


Не перемешивая с мясом обжимаем лук, он сейчас даст сок.

 

Рецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксуса


И теперь мешаем его с курицей.

 

Рецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксуса

 

Рецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксуса


Польем приготовленный маринад уксусом. Вливаем примерно 100 мл. Этого вполне достаточно.

 

Рецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксуса

 

Рецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксуса


Вот и все, маринад готов. Шашлык из курицы, тем более маринованный в уксусе, маринуется очень быстро.
Теперь мы закроем емкость крышкой, перенесем в теплое место, где наше мясо будет мариноваться в течении двух часов. Этого времени вполне достаточно.

 

Рецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксуса


Прошло два часа, наша курица замариновалась. Теперь мы будем нанизывать кусочки курицы на шампуры.

 

Рецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксуса


Наш шашлык готов. Приятного аппетита.

 

Рецепт маринада для шашлыка из курицы с ароматом уксуса

 


Поделитесь с друзьями:

17 марта 2018
Рецепты
  Просмотров: 896   Комментарии (0)


Ключевые теги новости:

 



Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления