Контакты | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел

Бюджетный торт



Что главное для удачного торта? Коржи и крем! Вы уже задумали тортик своей мечты? Он стоит у вас перед глазами? Если не получается сосредоточиться, возьмите мой!

 

Готовим бюджетный тортГотовим бюджетный торт

 

У тех, кто с лёгкостью печёт блины, проблем с коржами для этого рецепта не будет. Это почти тесто для оладий. На два коржа надо:

 

  • два стакана кефира,
  • два яйца,
  • чайная ложка соды,
  • стакан сахара,
  • две столовые ложки какао,
  • три стакана муки.

 

Бюджетный торт


Делаем первый корж таким образом. С яйцом растираем половину стакана сахара. Гасим половину соды кефиром. Ингредиенты соединяем в одной посуде. Отправляем туда полтора стакана муки. Тесто должно получиться не слишком густым.

 

Бюджетный торт

 

Форму, удобнее брать разъёмную, застилаем специальной бумагой. Выливаем тесто и ставим в печь.

 

Не пугайтесь, корж может неравномерно подниматься. Это ему не повредит.


Тесто на второй корж готовим аналогично, но, с маленьким дополнением: сахар сперва перетираем с какао.

 

Бюджетный торт

 

Бюджетный торт

 

Бюджетный торт


Корж печётся 30 минут при температуре 180°.

 

Тёплые коржи выкладываем по одному на стол, накрываем меньшим по диаметру блюдом, края обрезаем.

 

Бюджетный торт

 

Бюджетный торт


Обрезки не выбрасываем, а измельчаем. Они ещё пригодятся.

 

Бюджетный торт

Бюджетный торт

 

Начинаем варить крем

 

Полтора стакана молока нагреваем. Яйцо, сахар (половину стакана), две столовые ложки муки смешиваем. Растирая лопаткой, понемногу доливаем молоко. Стараемся сварить гладкую, без комков, массу.

 

Постепенно крем густеет, пора снимать с огня.

 

Бюджетный торт


Чтобы измельчить грецкие орехи, воспользуемся блендером. Половину отправляем в крем вместе с измельчёнными обрезками.

 

По тёмному нижнему коржу распределяем кремовую пасту. Накрываем светлым вторым.

 

Бюджетный торт

 

Бюджетный торт

 

Дело за глазурью

 

В какао с сахаром льём сливки – пару ложек, бросаем кусочек масла. На водяной бане или в посуде с толстым дном растапливаем до растворения сахара. Поливаем корж готовой глазурью, присыпаем крошками орехов и опять – глазурью.

 

Бюджетный торт

 

Бюджетный торт

 

Бюджетный торт

 

Бюджетный торт

 

 

Почти как тортик из игры Портал, однако, это реальность!

 


Поделитесь с друзьями:

22 января 2018
Рецепты / Пироги
  Просмотров: 1234   Комментарии (0)


Ключевые теги новости: торт, рецепт с фото

 



Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления