Контакты | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел

Куриный суп с лапшой



Сегодня мы будем готовить простой, но очень вкусный куриный суп с лапшой.

 

Куриный суп с лапшойКуриный суп с лапшой

 

Для приготовления нам понадобятся:

  • 3-4 куриных бедрышка;
  • 3-4 ст ложки любого растительного масла( предпочтительней оливкового);
  • 1 луковица;
  • 3 шт моркови;
  • 2 шт средних палочки сельдерея;
  • 100-150 гр лапши, предпочтительно домашней;
  • 3 ст.л свежего или замороженного укропа;
  • 1 ч. л сушеного базилика или другой пряной приправы на ваш вкус;
  • 1 жменька свежего или замороженного зеленого горошка.

 

Куриный суп с лапшой

 

Солить по вкусу


Приготовьте кастрюлю на 2,5-3 л воды. Нарежьте не крупно лук для пассировки. 2 морковки натрите на терке, а одну кружечками. Сельдерей тоже не крупно нарезайте. По поводу лапши, я ее покупаю, но можно и поморочиться сделать самому).


Начинаем варить суп


Поставьте варить наши куриные бедра. Если вы хотите, чтобы бульон был наваристый, то оставьте бедрышки со шкурой, если же предпочитаете более постный вариант, то можете ее снять.

 

Куриный суп с лапшой


В сковороду наливаем растительное масло, немного разогреваем и высыпаем лук.

 

Куриный суп с лапшой


Поджариваем пока лук не станет золотистого цвета.

 

Куриный суп с лапшой


Добавляем натертую морковь с сельдереем. Тушим все до готовности, 15-20 минут. Как обычную зажарку.

 

Когда мясо отварилось (куриным бедрам, как правило, достаточно 30 минут) достаньте его и остудите.

 

Куриный суп с лапшой


В бульон без мяса добавьте подготовленную зажарку, нарезанную кружечками оставшуюся морковь, лапшу, горошек, соль по вкусу, сухие специи и укроп. И пусть варится еще 15 минут.

 

Куриный суп с лапшой


Затем добавляете остывшее и нарезанное на кусочки куриное мясо и выключаете наш суп с лапшей.
Перед тем как подавать на стол дайте блюду немного настояться под закрытой крышкой.

 

Куриный суп с лапшой


Приятного вам аппетита!

 

Куриный суп с лапшой

 

Куриный суп с лапшой

 


Поделитесь с друзьями:

26 марта 2017
Рецепты
  Просмотров: 958   Комментарии (0)


Ключевые теги новости: куриные бедра, суп, лапша

 



Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления