Витаминные лакомства зимой



Свежие ягоды зимой приятно удивят и обрадуют вашего любимого малыша, если заняться заготовкой заранее. Конечно, можно обойтись и без заготовок, отправившись в поход по близлежащим магазинам. А как же качество? Лучше заготовить впрок собственные припасы и быть уверенным в том, что вы даете малышу.

Замороженные овощи и фрукты

 

В морозилку прямо с грядки

Лидером по сохранению витаминов, без сомнений, является морозильная камера. Выращенные на собственной грядке овощи и фрукты замораживаем в морозилке. И зимой о нехватке витаминов можно будет не беспокоиться. Замороженные овощи пригодятся в приготовлении супов, салатиков и как вполне самостоятельное блюдо. А замороженная зелень не только напомнит о лете, но и обогатит витаминами любое блюдо.

 

Нюансы заморозки

 

  • Привлекательны замороженные овощи и фрукты еще и тем, что быстро готовятся, особенно если перед заморозкой их бланшировать.

  • В готовящееся блюдо замороженные плоды добавляют в конце варки.

  • Если плоды для заморозки крупные, их следует перед замораживанием нарезать и упаковать в специальные контейнеры. Когда будет необходимость, отсыпать нужную часть из контейнера.




  • Цветную капусту заготавливать лучше, разбирая на отдельные соцветия.

  • Витаминное дополнение - тыкву перед заморозкой нарезают на порционные куски.

  • Полезную стручковую фасоль нужно немного подержать в кипящей воде, а потом уже браться за заморозку.

  • Ягоды, фрукты предварительно перебирают, чтобы случайно не заморозить поврежденные плоды.

  • Очень любят карапузы лакомиться перетертыми с сахаром ягодами, которые замораживают в порционных небольших контейнерах, баночках из-под детского питания. Главное, чтобы емкости были небольшими и съедались за один раз без вторичной заморозки.

 

Просто кладезь витаминов: рецепты приготовления калины на зиму

 

Такие заготовки помогут не только пополнить витаминный баланс вашего малыша, но и подарить вкус лета посреди зимних холодов.



Оставить комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent


Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив