Картофельные оладьи с сыром Лагиоль

 Предлагаем Вашему вниманию совершенно несложный рецепт картофельных оладий с сыром. Особенно получившееся блюдо придется по вкусу любителям сыра Лагиоль, ведь именно его мы будем использовать в приготовлении. Эти оладьи одинаково сильно нравятся и взрослым и детям. Итак, приступим.

Времени на  подготовку и приготовлении понадобиться около 50 минут. Охлаждение в холодильнике не менее часа перед выпеканием.

Ингредиенты

• 350 г картофельного пюре,
• 140 г сыра лагиоль,
• 60 г тертого сыра грюйер,
• 70 г муки,
• 4 яйца,
• 80 г одинарных сливок,
• оливковое масло (для жарки),
• соль и молотый перец.

Готовим картофельные оладьи

Очистите, сварите картофель и приготовьте пюре.

Смешайте горячее пюре с кубиками лагиоля, грюйером, мукой, яйцами и сливками. Приправьте по вкусу.

Поставьте на один час в холодильник.

Налейте оливкового масла на сковороду с антипригарным покрытием. Выложите столовую ложку смеси на сковородку. Смесь примет форму оладьи. Выложите всю смесь. Обжарьте оладьи с обеих сторон, переворачивая их лопаточкой.

Блюдо готово. Перед подачей можно украсить зеленью и колечками лука.

Приятного аппетита!