Контакты | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел

Как заготовить клубнику на зиму?


Клубника на зиму может быть заготовлена в самых разных вариациях. Это может быть варенье, сок, повидло, компот, джем и т.д. Можно также заморозить клубнику. Мы предлагаем вам следующие рецепты заготовки клубники на зиму.

 

Как заготовить клубнику на зиму?


Клубника на зиму: рецепты.

Варенье из клубники.

Ингредиенты:

- сахар – 1,2 килограмма
- ягоды клубники – 1 килограмм
- кислота лимонная – 1 грамм

Приготовление:

1.    Для приготовления варенья отберите свежие, плотные, небольшие ягоды одинаковой величины.
2.    Плоды очистите, отбросьте испорченные, промойте прохладной водой, дайте стечь.
3.    Ягоды пересыпьте сахаром, поставьте в холодное место на несколько часов.
4.    Нагрейте ягоды до кипения на несколько часов, аккуратно перемешав.
5.    После растворения сахара снимите таз с огня минут на 20.
6.    Повторите процедуру.
7.    Незадолго до конца приготовления добавьте к варенью лимонную кислоту.
8.    В остывшем виде варенье разложите в промытые банки.

 

Как заготовить клубнику на зиму?

 


Приготовьте также самые лучшие рецепты с клубникой.

Компот из клубники.

Ингредиенты:

- ягоды клубники – один килограмм
- сахар – 750 г
- вода – половина литра

Приготовление:

1.    Ягоды как следует переберите, окуните в ведро с водой. Вода пусть стечет, переложите ее в кастрюлю, залейте горячим и кипящим сиропом, оставьте ягоды на 4-5 часов.
2.    Сироп слейте, ягоды переложите в стеклянные баночки, залейте этим же сиропом, поставьте в воду минут на десять, прикрыв крышками.

Клубничный компот без воды.

Ингредиенты:

- сахар – 255 г
- ягоды – один килограмм

Приготовление:

1.    Ягоды хорошенько промойте, очистите, положите в эмалированную посудину, посыпьте сахаром.
2.    Примерно через 8 часов из ягод выделится сок и покроет их.
3.    Ягоды разложите в банки, залейте полученным соком, стерилизуйте 10 минут.
4.    В компоте, который готовился таким образом, ягоды сохранятся целыми.
5.    Банки закупорьте, оставьте в перевернутом виде до остывания.

 

Как заготовить клубнику на зиму?


А как вам вкусные рецепты из черной смородины?

Клубника на зиму.

Джем из клубники.

Ингредиенты:

- вода – один стакан
- сахар, ягоды - по одному килограмму
- один стакан кислого сока

Приготовление:

1.    Ягоды переберите, вымойте, дайте стечь.
2.    Ягоды опустите в горячий сироп, варите до готовности при непрерывном помешивании.
3.    Через полчаса после закипания джем будет готов.
4.    В конце варки добавьте лимонную кислоту, которая придаст джему красивый красный цвет.
5.    Горячий джем разлейте в сухие чистые банки, после остывания завяжите целлофаном.

Приготовьте также варенье в мультиварке.


Поделитесь с друзьями:

26 июня 2014
Ключевые теги новости: клубника, на зиму

 



Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления