Контакты | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел

Готовим салат из капусты на зиму


Салат из капусты на зиму – это отличный вариант зимней заготовки. Вариантов его приготовления существует несколько. Ознакомьтесь с некоторыми из них.

 

Готовим салат из капусты на зиму


Салат из капусты на зиму с морковкой.

Ингредиенты:
- капуста белокочанная
- перец болгарский сладкий
- морковка
- лук репчатый
- уксус – 80 мл
- соль – 5 чайных ложек
- сахар-песок – 15 чайных ложек

Приготовление:
1.    Сухую капусту очистите, мелко нашинкуйте.
2.    Перец, очищенный от семечек, морковку нарежьте соломкой либо кружочками.
3.    Луковки положите целиком либо покрошите полукольцами.
4.    Все овощи смешайте в большой миске, разложите плотно в стерильные баночки.
5.    Залейте баночки кипятком, прикройте крышками, оставьте на десять минут.
6.    Воду слейте, второй раз повторите заливку кипяченой водой, оставьте снова на 10 минут.
7.    Остывшую воду вылейте. В каждую банку положите уксус, соль, сахарный песок.
8.    Налейте третью заливку из кипящей воды, сразу же закрутите банки металлическими крышками.
9.    Банки укутайте одеялом, не вынимайте их пока они не остынут.

 

Готовим салат из капусты на зиму


Вам также попробовать икру на зиму.

Салат из капусты с помидорами.

Ингредиенты:
- огурцы, помидоры, капуста – по 1 кг
- сладкий перец, морковка – по 1 кг
- соль – 8 чайных ложек
- уксус, масло растительное – по 200 мл
- сахар – 16 чайных ложек

Приготовление:
1.    Подготовленные овощи нарежьте кусочками, морковку – натрите.
2.    Добавьте в салат по очереди: растительное масло, уксус, соль, сахар.
3.    Все осторожно размешайте, поставьте на огонь, вскипятите, прокипятите пару минут.
4.    Подготовленный салат разложите в банки, закатайте, укутайте.

 

Готовим салат из капусты на зиму


Попробуйте также лучшие заготовки из помидор на зиму.

Салат на зиму из капусты со свеклой.

Ингредиенты:
- свекла, капуста белокочанная – по 1 кг
- лук – 220 г
- сахар – 200 г
- соль – 120 г
- вода – один литр
- уксус – 0,9 литра

Приготовление:
1.    Среднюю свеклу хорошенько вымойте, отварите до мягкости, почистите, нарежьте соломкой.
2.    Лук порежьте полуколечками, капусту – нашинкуйте.
3.    Соль, сахар растворите в кипяченной воде, добавьте уксус, проварите в маринаде порезанные овощи на протяжение 10 минут.
4.    Овощную смесь положите еще горячей в банки, залейте маринадом, постерилизуйте.

Попробуйте и другие вкусные домашние заготовки на зиму.

Как видите, капуста сочетается со многими овощами, поэтому в состав овощного салата можно включать свеклу, помидоры, огурцы, сладкий перец и т.д. Если вы заготовить овощной салат летом, то всю зиму можно будет наслаждаться приятным вкусом овощей. Такой салат можно подать с кашей, рыбным или мясным блюдом, яйцами, макаронами и т.д.


Поделитесь с друзьями:

8 марта 2014
Ключевые теги новости: салат, капуста, на зиму

 



Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления