Контакты | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел

Куриные бедра в мешочке к Новому году


Множество веселых праздников дарят нам зимние месяцы. Один из самых ярких – это Новый год, к которому мы все стараемся заранее приготовиться. Празднично накрытый стол, бой курантов, счастливые лица близких людей. Что может быть лучше этой картины? Помимо праздничных салатов на Новый год мы готовим и многие горячие блюда.

 

Готовят их чаще всего с использованием мяса, рыбы и грибов. Предлагаю вам разнообразить новогодний стол блюдом из куриных бедер, но не простым, а эксклюзивным. Будем готовить куриные бедра в слоеном тесте. Я уверенна, что вкус и внешний вид этого блюда не оставит ваших гостей равнодушными.

 

Ингредиенты для ножек:

 

  • 300 г куриной голени
  • Пол кило слоеного теста
  • 400 г картофеля
  • 200 г грибов
  • 30 мл молока
  • 50 г лука
  • 20 г масла сливочного
  • Соль и перец по вашему вкусу
  • Масло растительное

 

Куриные бедра в мешочке – рецепт.

 

куриные бедра в мешочке

 

Картофель чистим и ставим варить.

 

куриные бедра в мешочке

 

После варки сразу же сливаем воду и остужаем его. Берем лук, чистим его от шелухи и режем на половинки. Мелко нарезаем половинки лука, чтобы кусочки вышли как можно более маленькими.

 

куриные бедра в мешочке

 

Перебираем грибы, чистим их, моем под струей воды. Режем подготовленные грибы на кусочки.

 

куриные бедра в мешочке

 

Ставим сковороду, разогреваем в ней растительное масло. Выкладываем в сковороду лук, жарим его несколько минут, помешивая.

 

куриные бедра в мешочке

 

Теперь высыпаем грибы и все хорошо перемешиваем. Жарить эту смесь необходимо до тех пор, пока полностью не испарится вода, что выделилась из грибов. Примерно, это занимает около 15 минут.

 

куриные бедра в мешочке

 

Голени курицы перчим и солим, обжариваем их до готовности на сковороде, занимает это примерно около получаса.

 

куриные бедра в мешочке

 

В вареный картофель нужно добавить сливочное масло и хорошо размять его.

 

куриные бедра в мешочке

 

Добавляем в картофельное пюре наше молоко, солим его по-своему вкусу и хорошо мешаем. В картофель необходимо добавить жареные грибы и все хорошо перемешать.

 

куриные бедра в мешочке

 

Тесто нужно раскатать до 3 мм толщиной, с помощью ножа вырезать из него прямоугольники. Режем квадраты со стороной 15 см. Обрезки превращаем в лепёшечки, ложем в середину квадратов.

 

куриные бедра в мешочке

 

куриные бедра в мешочке

 

В квадратик укладываем немного начинки, ставим голень и собираем тесто, перевязав не туго нитью сверху.

 

куриные бедра в мешочке

 

куриные бедра в мешочке

 

куриные бедра в мешочке

 

Застелить противень бумажной, смазать маслом, чтобы он хорошо пропитался, выложить ножки.

 

куриные бедра в мешочке

 

Косточки оборачиваем фольгой, а противень ставим на 20 минут в духовку при этом, температура 180 градусов.

 

куриные бедра в мешочке

 

Куриные бедра в мешочке из теста готовы, приятного аппетита!

 

куриные бедра в мешочке

 

куриные бедра в мешочке

 

куриные бедра в мешочке

 

куриные бедра в мешочке

 


Поделитесь с друзьями:

6 ноября 2013
Рецепты
  Просмотров: 13776   Комментарии (0)


Ключевые теги новости: куриные бедра, рецепты

 



Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления