Рисовый пудинг с шоколадом. Рецепт с пошаговыми фото



Рисовый пудинг с шоколадом, приготовленный по этому рецепту получается не только вкусным, а и питательным. Все мы знаем, что различного рода каши, как основа здорового питания, обязательно должны присутствовать в рационе ребенка с малых лет.

 

Рецепты приготовления того или иного пудинга – это настоящая палочка-выручалочка для многих мам, у которых дети не хотят и отказываются есть каши. В качестве основы мы будем использовать рисовую кашу. Если вы готовите рисовый пудинг для детей 3 лет, то шоколад желательно в него не добавлять, а заменить его фруктами или ягодами, например, добавить яблоки, персики, клубнику.

 

Ингредиенты:

 

1. рисовая крупа – 1 стакан,

2. молоко – 1-1,5 стакана,

3. вода – 2 стакана,

4. сахарный песок – 3 ст. ложки,

5. яйцо куриное – 1 шт.,

6. молочный шоколад – 7-8 долек,

7. соль – щепотка,

8. свежая мята – для аромата.

 

Рецепт рисового пудинга с шоколадом.

 

Подготовьте рисовую крупу. Хорошо ее промойте несколько раз, чтобы рис был чистым. Затем залейте воду в кастрюлю и засыпьте рис. Поставьте на огонь и варите до полуготовности. 

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

Затем залейте молоко и продолжайте варить кашу на тихом огне. Постоянно помешивайте, чтобы крупа не пригорала. 

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

Добавьте сахарный песок и варите, пока рис не будет готов. А в это время можно заняться куриным яйцом. Затем кашу снимите с огня и выключите его. Пусть остывает.

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

Отделите белок от желтка в разные тарелки. Желток разотрите и перемешайте.

 

рисовый пудинг с шоколадом



 

Теперь, когда рисовая каша остыла, можно соединить ее с желтком и аккуратно перемешать.

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

В белки нужно добавить щепотку соли и взбить их до появления пенки.

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

После этого аккуратно вбейте белки в миску с рисовой кашей или наоборот. Аккуратно перемешайте.

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

Залейте половину массы для пудинга в маленькую жаропрочную форму. Затем выложите несколько долек молочного шоколада.

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

И залейте вторую часть массы, чтобы форма была заполнена почти до краев.

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

Поставьте рисовый пудинг в духовку и запекайте при температуре 170 градусов около 25 минут.

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

Когда пудинг подрумянится, выключите духовку. Выложите сверху несколько долек молочного шоколада и украсьте десерт свежей мятой. Подавайте к столу рисовый пудинг с шоколадом сразу же, пока десерт теплый, чтобы еще и шоколад растаял. Вкусно.

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

рисовый пудинг с шоколадом

Евгения Хоновец

 



Оставить комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent


Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив