Контакты | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел

Рисовый пудинг с шоколадом. Рецепт с пошаговыми фото


Рисовый пудинг с шоколадом, приготовленный по этому рецепту получается не только вкусным, а и питательным. Все мы знаем, что различного рода каши, как основа здорового питания, обязательно должны присутствовать в рационе ребенка с малых лет.

 

Рецепты приготовления того или иного пудинга – это настоящая палочка-выручалочка для многих мам, у которых дети не хотят и отказываются есть каши. В качестве основы мы будем использовать рисовую кашу. Если вы готовите рисовый пудинг для детей 3 лет, то шоколад желательно в него не добавлять, а заменить его фруктами или ягодами, например, добавить яблоки, персики, клубнику.

 

Ингредиенты:

 

1. рисовая крупа – 1 стакан,

2. молоко – 1-1,5 стакана,

3. вода – 2 стакана,

4. сахарный песок – 3 ст. ложки,

5. яйцо куриное – 1 шт.,

6. молочный шоколад – 7-8 долек,

7. соль – щепотка,

8. свежая мята – для аромата.

 

Рецепт рисового пудинга с шоколадом.

 

Подготовьте рисовую крупу. Хорошо ее промойте несколько раз, чтобы рис был чистым. Затем залейте воду в кастрюлю и засыпьте рис. Поставьте на огонь и варите до полуготовности. 

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

Затем залейте молоко и продолжайте варить кашу на тихом огне. Постоянно помешивайте, чтобы крупа не пригорала. 

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

Добавьте сахарный песок и варите, пока рис не будет готов. А в это время можно заняться куриным яйцом. Затем кашу снимите с огня и выключите его. Пусть остывает.

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

Отделите белок от желтка в разные тарелки. Желток разотрите и перемешайте.

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

Теперь, когда рисовая каша остыла, можно соединить ее с желтком и аккуратно перемешать.

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

В белки нужно добавить щепотку соли и взбить их до появления пенки.

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

После этого аккуратно вбейте белки в миску с рисовой кашей или наоборот. Аккуратно перемешайте.

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

Залейте половину массы для пудинга в маленькую жаропрочную форму. Затем выложите несколько долек молочного шоколада.

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

И залейте вторую часть массы, чтобы форма была заполнена почти до краев.

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

Поставьте рисовый пудинг в духовку и запекайте при температуре 170 градусов около 25 минут.

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

Когда пудинг подрумянится, выключите духовку. Выложите сверху несколько долек молочного шоколада и украсьте десерт свежей мятой. Подавайте к столу рисовый пудинг с шоколадом сразу же, пока десерт теплый, чтобы еще и шоколад растаял. Вкусно.

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

рисовый пудинг с шоколадом

 

рисовый пудинг с шоколадом

Евгения Хоновец

 


Поделитесь с друзьями:

12 мая 2013
Рецепты
  Просмотров: 2435   Комментарии (0)


Ключевые теги новости: рис, шоколад, рецепт с фото

 



Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления