Фруктовый салат с мороженным – великолепное и легкое блюдо для праздничного стола. Оно одинаково уместно будет и в жаркое лето, когда очень хочется прохлады, и в холодную зиму, когда все скучают по свежим фруктам. Например, приготовить фруктовый салат можно на Новый год.

Дополнить вкус фруктовых салатов можно при помощи орехов, шоколада, свежих листочков мяты и вафель. Также к салатам можно добавлять алкогольные напитки: ликеры, коньяк, белое сухое вино.

Фруктовый салат с мороженным «Президентский»

Порежьте два банана на кружочки толщиной по о,5 см, каждый кружок разделите на 2 части. Точно также порежьте 2 киви. Кубиками порежьте 2 яблока и 2 мандарина. Мандарины лучше всего резать прямо над салатником, чтобы сок также попал в салат.

Натрите на терке 50 г черного шоколада, растопите 150 г сливочного мороженого. Смешайте мороженое, шоколад и фрукты, хорошенько перемешайте.

Салат «Президентский» можно также готовить в вариации «фруктовый салат с йогуртом».

Фруктовый салат с мороженным «Медовый»

Очистите от кожуры, косточек и пленок апельсин и 2 грейпфрута, полейте медом и оставьте. 3 спелых персика опустите на несколько минут в кипяток, а потом поместите в холодную воду, удалите кожицу и косточки, нарежьте кубиками. Очищенные груши порежьте полосками. При помощи специальной ложечки сформируйте шарики из мякоти дыни.

Аккуратно перемешайте фрукты, разложите по креманкам. Каждая порция украшается 2 шариками лимонного мороженого, поливается апельсиновым ликером и посыпается натертой лимонной цедрой. Также в качестве украшения можно использовать веточку мяты.