Контакты | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел

Пирог с рыбой


Здоровое питание невозможно представить себе без включения в рацион рыбы, которая богата разнообразными полезными веществами, в частности, фосфором и йодом. Интересно также, что белки мяса рыбы весьма богаты незаменимой аминокислотой метионином. Жирные сорта рыбы богаты столь важными для человеческого организма жирными кислотами Омега-6 и Омега-3.

 

Пирог с рыбой

 

Рыба великолепно подходит для приготовления несладкой выпечки, пирог с рыбой рецепт очень вкусен, сытен и одновременно полезен. Отбросим стереотипы, что пироги могут быть только сливовыми или яблочными и приготовим пирог с рыбой!

 

Пирог с рыбой

 

Пирог с рыбой и рисом

 

Для приготовления этого аппетитного пирога нужно сделать тесто безопарным способом, из которого сформировать 2 листа. На нижний лист нужно положить начинку – тонкий слой Рима, на который сверху уложить кусочки подсоленной сырой рыбы, затем мелкие кусочки лука и лавровый лист. Сбрызните все маслом.

 

Сверху положите второй лист из теста, защипните края и дайте пирогу постоять 5 минут. Верх пирога обмажьте маслом и посыпьте толчеными сухарями. Обязательно в нескольких местах проколите верхний лист теста.

 

Выпекать пирог с рыбой и яйцом нужно на протяжении часа при температуре в духовке 210 градусов.

 

Пирог с рыбой

 

Слоеный пирог с рыбой

 

Для приготовления этого пирога необходимо приобрести замороженное слоеное тесто пирог с рыбой, которое продается уже раскатанным.

 

Положите на противень (на пергамент) пласт слоеного теста, на который уже выкладывается начинка: кусочки сырой рыбы и обжаренный немного лук. Посолите немного начинку и покройте заливкой, состоящей из сырого яичного желтка, специй, майонеза и лимонного сока.

 

Сверху все нужно засыпать тертым сыром и украсить крест-накрест полосками из оставшегося теста, которые смазываются взбитым белком. После 20 минут расстойки пирог нужно отправить в духовку на полчаса.


Поделитесь с друзьями:

27 января 2011
Рецепты / Пироги
  Просмотров: 10620   Комментарии (0)


Ключевые теги новости: рыба, рецепт пирога, пирог

 



Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления