Контакты | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел

Стейки лосося с картофелем в духовке


Кулинарное творчество – это прекрасно. Но сильно проголодавшемуся человеку не хочется жонглировать дуршлагами и сковородками, чистить несколько видов овощей, отбивать мясо. Он голоден, и потому его основная задача – сделать что-то в кратчайший срок без всяких выдумок и изысков. Однако есть невкусную и неполезную пищу мало кто согласится. Нижеприведенный рецепт позволяет найти компромисс между острой потребностью в еде и желанием приготовить ее на достойном уровне.

Стейки лосося с картофелем в духовкеСтейки лосося с картофелем в духовке

 

Ингредиенты

 

  • стейки лосося – 2 шт. по 140–150 г каждый;
  • картофель – 300 г;
  • 9-процентный белый уксус – 15 мл;
  • сливочное масло (мягкое, растопленное) – 20 г;
  • оливковое масло – 8 г;
  • мелкая соль – 6 г.

 

Стейки лосося с картофелем в духовке



Процесс приготовления


Вымыть рыбу. Смазать ее мякоть с двух сторон уксусом, а шкурку – оливковым маслом. Для обеих манипуляций лучше воспользоваться кистью, а если в кухонном арсенале ее нет – просто пальцами.

Снять с картошки кожуру, помыть и крупно нарезать клубни.

Разогреть духовку до умеренной температуры. Оптимальная – 170 градусов. Подготовленные продукты положить на промазанную сливочным маслом фольгу, которой застлан противень.

Стейки лосося с картофелем в духовке


Посолить. Запекать при указанном температурном режиме четверть часа, потом увеличить жар до 200 градусов.

Стейки лосося с картофелем в духовке


После этого через 3–4 минуты вынуть блюдо.

Стейки лосося с картофелем в духовке


Ужин выглядит аристократично, пахнет – аппетитно.

Стейки лосося с картофелем в духовке


Бутылку сухого вина к нему непременно надо откупорить – для полноты ощущений и позитивного настроения во время трапезы.


Поделитесь с друзьями:

14 марта 2019
Рецепты
  Просмотров: 28   Комментарии (0)


Ключевые теги новости: рыба, картофель, запекание, духовка, рецепт с фото, морепродукты

 



Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления