Контакты | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел

Рулеты с кремом из сметаны, яйцами и слабосоленой скумбрией


Это блюдо украсит праздничный стол. Готовится оно недолго, но выглядит очень эффектно. Наполнить рулеты можно различными видами начинки. Главное, чтобы продукты гармонично сочетались между собой.

 

Рулеты с кремом из сметаны, яйцами и слабосоленой скумбриейРулеты с кремом из сметаны, яйцами и слабосоленой скумбрией

 

Компоненты

  • упаковка (200 г) слабосоленой скумбрии;
  • 3 яйца;
  • пачка тонкого армянского лаваша;
  • 200 г густой сметаны;
  • пучок укропа и петрушки;
  • соль.

 

Рулеты с кремом из сметаны, яйцами и слабосоленой скумбрией

 

Приготовление

  1. Порезать мелко укроп и петрушку, взять только листья. Стебли можно выбросить, а можно положить их в бульон при варке супа.

    Рулеты с кремом из сметаны, яйцами и слабосоленой скумбрией

  2. Смешать соль, сметану и зелень. Должен получиться густой, очень вкусный сметанный соус.

    Рулеты с кремом из сметаны, яйцами и слабосоленой скумбрией

  3. Мелко порубить вареные яйца.
    Лаваш разложить. Для того, чтобы получился толстый рулет, нужно отрезать кусок лаваша не менее 30-40 см в длину. При нарезании удобнее пользоваться ножницами, а не ножом. Намазать приготовленный лаваш сметанным соусом.

    Рулеты с кремом из сметаны, яйцами и слабосоленой скумбрией

  4. На соус уложить измельченные вареные яйца.

    Рулеты с кремом из сметаны, яйцами и слабосоленой скумбрией

  5. Следующим этапом будет раскладка слабосоленой скумбрии. Не нужно стараться класть ее слишком густо. В противном случае после заворачивания рулета кусочки окажутся слишком близко друг от друга.

    Рулеты с кремом из сметаны, яйцами и слабосоленой скумбрией

  6. Завернуть рулет достаточно плотно, нажимая.

    Рулеты с кремом из сметаны, яйцами и слабосоленой скумбрией

  7. Рулет нужно завернуть в пленку, чтобы он не высох. Затем убрать в холодильник на 1-2 часа для того, чтобы он пропитался. Резать рулет сразу очень трудно, лаваш начинает крошиться. Нарезать нужно на «роллы» шириной 2-3 см, по косой. Положить на тарелку и украсить зеленью.

 

Рулеты с кремом из сметаны, яйцами и слабосоленой скумбрией

 


Поделитесь с друзьями:

24 сентября 2018
Рецепты
  Просмотров: 407   Комментарии (0)


Ключевые теги новости: рецепт с фото, рулетики, крем, яйцо, рыба

 



Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления