"Крылья- ноги..." Обман зрения)) - готовим куриные крылышки

Если к вам спешат гости, а дома из мясного есть только куриные крылья, не беспокойтесь: и из этого можно сделать приличное блюдо. К тому же, такое блюдо будет экстравагантно смотреться даже на праздничном столе. И дети с удовольствием будут кушать крылышки, в которых много мяса "без костей". Да и вообще в условиях кризиса на блюдах из куриных крыльев можно изрядно сэкономить.

Итак, знакомьтесь: куриные крылья в виде ножек. Звучит забавно? Выглядит тоже. Зато на вкус очень даже неплохо.
Хватит разговоров, пора приступать к делу.

Исходные данные: обычное куриное крыло, тщательно вымытое.

Его необходимо разделить по суставам на три части:

Самый краешек убирайте. С остальных двух частей нужно снять шкуру.

Затем "легким движением руки" все мяско надо как бы стянуть по косточке вниз. Вот так:

Со второй частью крыла, где не одна, а две косточки, необходимо сделать тоже самое, предварительно вытащив одну кость (которая потоньше). В итоге из одного крыла получается две "куриных ножки":

Их можно сразу укладывать в форму для запекания.

{banner_telogu}
Аналогичные действия нужно проделать со всеми остальными крыльями, постепенно заполняя форму для запекания.

Когда форма будет полностью заполнена, в отдельной чашке приготовьте смесь майонез+соль+перец по вкусу. Можно совсем "капельку" воды добавить, чтобы смесь была пожиже и равномерно распределилась в форме для запекания.

Затем просто залейте этой смесью курицу.

Теперь осталось запечь "крылья-ножки".

Можно в духовке. Но в данном рецепте для запекания использовалась аэрогриль Hotter (35 минут при температуре 235 градусов и средней скорости).
Все! Куриные крылья в необычном формате готовы:

Приятного аппетита!

Читайте также: рецепт куриных голеней в томате