Контакты | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел

Рецепт наваристого борща из ребрышек


Борщ одно из самых часто приготавливаемых первых блюд в нашей стране. Существует множество рецептов, по которым можно вкусно его приготовить. Он готовится из любого мяса, бывает и постный. Один из вариантов бульона это на говяжьих или свиных ребрышках. Борщ из них получается наваристый и сытный.

 

 

Ингредиенты для приготовления борща

 

  • 400-500 грамм свиных или говяжьих ребер,
  • 3-4 шт. среднего картофеля,
  • 1 большая морковь,
  • 1 большая луковица,
  • 70 грамм томатной пасты,
  • 200 грамм капусты (белокочанной),
  • 3-4 литра воды,
  • 2 зубчика ароматного чеснока,
  • половина сладкого перца,
  • растительное масло для зажарки,
  • соль,
  • молотый перец.

 

 

Как приготовить вкусный и наваристый борщ?


Пошаговый рецепт с фото поможет любой хозяйке приготовить борщ на высшем уровне. Основные шаги приготовления блюда:

 

1. В кастрюлю налить воды, положить туда промытые под проточной водой ребра. Поставить на средний огонь, посолить.

 

Рецепт наваристого борща из ребрышек


2. Пока варится бульон, можно приступить к зажарке. Режется кубиками лук и выкладывается на разогретую с растительным маслом сковороду. 

 

Рецепт наваристого борща из ребрышек


3. В это время пока лук обжаривается, нарезается соломкой морковь (или трется на терке) и добавляется к луку.

 

Рецепт наваристого борща из ребрышек


4. Минут через 5 в зажарку добавляется нарезанный сладкий перец.

 

Рецепт наваристого борща из ребрышек


5. Разводится томат в 100 граммах воды и заливается в сковороду. Солится, перчится по вкусу.

 

Рецепт наваристого борща из ребрышек

 

Все перемешивается и накрывается крышкой. На медленном огне тушится 5-7 минут.

 

6. После того, как прошел час с момента закипания бульона, можно бросать туда порезанный картофель.

 

Рецепт наваристого борща из ребрышек


7. Шинкуется капуста и добавляется в кастрюлю через 10-12 минут после картофеля.

 

Рецепт наваристого борща из ребрышек


8. Далее содержимое сковороды выливается в кастрюлю.

 

Рецепт наваристого борща из ребрышек


9. Добавляется мелко порезанный чеснок.

 

Рецепт наваристого борща из ребрышек


10. Примерно по истечению 10 минут, после того как положена капуста, можно выключать плиту.


11. Накрыть плотно крышкой и дать настояться 15 минут. Блюдо готово.

 

 

С чем подавать?


Идеальным вариантом станет сметана или майонез. Подается первое блюдо горячим.

 

Интересный рецепт: борщ без капусты и картофеля


Поделитесь с друзьями:

15 октября 2017
Рецепты
  Просмотров: 135   Комментарии (0)


Ключевые теги новости: борщ, рецепт с фото, ребрышки, суп

 



Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления