Контакты | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел

Ханум в мультиварке


Ханум – узбекское блюдо. Это рулет с начинкой. Начинки могут быть самые разнообразные. Мы приготовим сегодня самую распространенную начинку из мясного фарша и картофеля. Это блюдо можно подавать с самыми разнообразными соусами на свой вкус.

 

Ханум в мультиваркеХанум в мультиварке


Ханум можно готовить в пароварке, мантоварке или мультиварке, в которой имеется программа «Варка на пару».

 

Ингредиенты:

 

  • мясной фарш – около пятисот граммов;
  • картофель – около трехсот граммов;
  • одна большая головка лука;
  • одно яйцо;
  • перец;
  • соль;
  • растительное масло.

 

 

Для начала замесим тесто. Так как тесто для ханума должно немного полежать.

 

В миску разбиваем яйцо, добавляем немного соли и воды. Перемешиваем.

 

Ханум в мультиварке


После этого добавляем муку.

 

Ханум в мультиварке


Замешиваем тесто. Далее, готовое тесто закрываем пищевой пленкой и убираем минимум на один час, для того, чтобы оно настоялось.

 

 

Подготовим начинку

 

Если фарш замороженный, размораживаем.

 

Ханум в мультиварке


Добавляем к фаршу нашинкованный лук, соль и перец.

 

Ханум в мультиварке


Все хорошо перемешиваем.

 

Очищенный от кожуры картофель нарезаем мелкими кубиками.

 

Ханум в мультиварке


Далее, картофель промываем от крахмала и добавляем к фаршу.

 

Ханум в мультиварке


Перемешиваем.

 

Ханум в мультиварке


Наша начинка готова.

 


К этому времени тесто уже настоялось.


Раскатываем его в тонкий пласт толщиной примерно пять миллиметров. Можно сделать два таких пласта.

 

Ханум в мультиварке


Готовую начинку распределяем на тесто.

 

Ханум в мультиварке


Сворачиваем в рулет. Концы рулета хорошо защипываем.

 

Ханум в мультиварке



Чашу от мультиварки смазываем маслом. И на нее укладываем готовые рулеты.

 

Ханум в мультиварке



На мультиварке устанавливаем программу «Варка на пару». Выставляем время приготовления сорок минут.
По истечении времени ханум готов.

 

Ханум в мультиварке


Его разрезаем на порционные куски. Отдельно можно приготовить любой соус и подавать к слоту.

 

Приятного аппетита.

 

Ханум в мультиварке

 


Поделитесь с друзьями:

23 июня 2017
Мастер классы
  Просмотров: 905   Комментарии (0)


Ключевые теги новости: блюда, мультиварка

 



Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления