Контакты | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел

Домашние чебуреки - рецепт с фото пошагово


Чебуреки — это горячие пирожки с начинкой из мяса. Тесто по этому рецепту получается тонкое и хрустящее. Вообще, вариантов приготовления теста для чебуреков очень много, но сегодня мы приготовим самый простой вариант, но все-таки очень вкусный. Это будут домашние чебуреки - рецепт с фото (пошаговый) на сковороде прилагается.

 

Домашние чебуреки - рецепт с фото пошаговоДомашние чебуреки - рецепт с фото пошагово


Ингредиенты:

 

  • два яйца;
  • мука пшеничная — около трех стаканов;
  • вода — два стакана;
  • соль;
  • разрыхлитель — одна чайная ложка;
  • фарш мясной — пятьсот граммов;
  • одна большая головка лука;
  • смесь перцев;
  • растительное масло.

 

Приготовление чебуреков в домашних условиях на сковороде


Первым делом приготовим тесто для чебуреков. В миске смешиваем яйца и соль.

 

Домашние чебуреки - рецепт с фото пошагово

 

 

Добавляем воду, муку и разрыхлитель.

 

Домашние чебуреки - рецепт с фото пошагово

 

 

Замешиваем тесто. Накрываем его целлофаном и оставляем на полчаса.

 

Домашние чебуреки - рецепт с фото пошагово

 


В это время подготовим начинку для чебуреков.

 

В мясной фарш добавляем нарезанный лук, смесь перцев и соль. Тщательно перемешиваем. Если фарш получился слишком густой, то можно в него добавить молока.

 

Домашние чебуреки - рецепт с фото пошагово

 

 

Извлекаем тесто из целлофана. Отделяем от него небольшой кусок и руками формируем удлиненный валик.

 

Домашние чебуреки - рецепт с фото пошагово

 

 

Далее, отрезаем ножом небольшие куски, шириной около трех сантиметров. У нас получились круглые лепешки.

 

Домашние чебуреки - рецепт с фото пошагово

 

 

Теперь каждую такую лепешку раскатываем скалкой шириной около трех миллиметров. Получились ровные сочни.

 

Домашние чебуреки - рецепт с фото пошагово

 

На каждый сочень на одну сторону подальше от края укладываем мясной фарш.

 

Домашние чебуреки - рецепт с фото пошагово

 

 

Второй стороной сочня укрываем начинку.

 

Домашние чебуреки - рецепт с фото пошагово

 

 

Вилкой прищипываем края сочня.

 

Домашние чебуреки - рецепт с фото пошагово

 

 

То же самое проделываем с остальным тестом.

 

Домашние чебуреки - рецепт с фото пошагово

 

 

Когда наши заготовки чебуреков готовы, наливаем в сковороду масло, около полутора сантиметров. Ждем, когда оно хорошо прогреется, и выкладываем в него чебуреки.

 

Домашние чебуреки - рецепт с фото пошагово

 

Сколько жарить чебуреки на сковороде в масле

 

Обжариваем их до образования золотистой корочки около пяти минут. Далее, переворачиваем и обжариваем с другой стороны тоже около пяти минут.

 

Домашние чебуреки - рецепт с фото пошагово

 

 

Приготовим большую плоскую тарелку. На нее выкладываем бумажные салфетки, чтобы они впитали в себя лишнее масло.

 

Домашние чебуреки - рецепт с фото пошагово

 

 

Готовые чебуреки с мясом выкладываем на тарелку. Обжариваем остальные чебуреки. По мере необходимости добавляем масло.

 

Домашние чебуреки - рецепт с фото пошагово


Приятного аппетита.

 


Поделитесь с друзьями:

9 марта 2017
Рецепты / Пироги
  Просмотров: 2075   Комментарии (0)


Ключевые теги новости: выпечка, рецепт с фото

 



Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления