ТОП-7 полезных свойств бананов

Бананы вполне заменяют любимые сладости, их кремовая структура уместна в различных десертах, да и сам по себе плод вкусен, питателен и полезен для здоровья.

 

Продукт обладает рядом свойств, благоприятно влияющих на состоянии организма:

1. Витамин В6 – источник энергии

Менее известен как пиридоксин – именно этому элементу банан обязан своим свойством восполнять запасы энергии. Кроме того, В6 способствует ускорению метаболизма.

Своевременное пополнение запасов витамина дает и ряд других преимуществ для здоровья:

• снижает риск развития сердечных недугов;
  
  
• улучшает зрение (особенно, если проблемы со зрением обусловлены возрастными факторами);
  
  
• способствует выработке серотонина, снимает симптомы депрессии;
  
  
• уменьшает проявления артрита.

 

2. Хранилище антиоксидантов

Обычно этим видом антиоксидантов богаты ягоды. Но, оказалось, что содержится он и в бананах – плоды богаты антоцианами.

Чтобы бананы проявили свои антиоксидантные свойства по максимуму, следует дождаться, когда плод созреет. Предпочтительнее даже выбрать банан с темными пятнами, чем взять зеленый. Такие, уже начавшие портиться плоды, богаты антоцианами, а сохранить их можно, заморозив или сразу использовав, к примеру, для приготовления смузи.

3. Источник калия

О том, что запасы этого ингредиента необходимо пополнять, обычно вспоминают, когда судорога сводит икроножную мышцу.

Тем не менее, калий нужен для нормального функционирования всех клеток и органов:

• элемент имеет свойство снижать давление;
  
  
• минимизирует риск развития инсульта;
  
  
• укрепляет кости.

 

4. Наличие «гормонов счастья»

Так называют нейромедиатор серотонин и аминокислоту триптофан.

Триптофан в процессе переработки превращается в серотонин, который, в свою очередь, помогает передаче сообщений внутри мозга, между нейронами, влияя на многие физические и психологические функции: сон, настроение, аппетит, либидо.

Нехватка серотонина чревата депрессией, возникновением состояния тревожности, гнева, паники, компульсивного расстройства.

 

5. Полезен для пищеварения

Бананы относятся к вязкой, слизистой пище, благотворно воздействующей на стенки желудка. К тому же, волокна, которые есть в их составе (целлюлоза, гемицеллюлоза, альфа-глюканы), помогают движению переработанных продуктов по тракту. Эти виды клетчатки относятся к грубым, они устраняют запор и активизируют деятельность кишечника.

Есть в бананах и пребиотические соединения – фруктоолигосахариды. Они населяют толстую кишку «хорошими» бактериями.

 

6. Поддерживает здоровье глаз

Включить бананы в рацион стоит по той же причине, что и морковь – они богаты витамином А.

Элемент защищает центральную часть сетчатки – макулу. С возрастом этот участок глаза подвержен дегенерации, вследствие чего теряется острота зрения. Употребление продуктов, насыщенных бета-каротином, способно приостановить этот процесс.

 

7. Энергетик для силовых тренировок

Если организму предстоит вынести изнурительную (и длительную) нагрузку, необходимо правильно «подпитать» его перед тренировкой. Коктейль, в составе которого есть банан (либо сам плод), будет одним из лучших вариантов. Такая пища зарядит энергией, уменьшит окислительный стресс и усилит иммунитет.

Банан может стать хорошим заменителем готовым углеводистым спортивным напиткам, к тому же, этот источник пополнения сил намного дешевле и полезнее.

 

 

{banner_telogu}

Конечно, проще всего употребить банан в пищу сам по себе, просто очистив от кожуры. Но есть несколько интересных способов, позволяющих и запас питательных веществ восполнить, и внести разнообразие в рацион:

 

• Банановое мороженое

В его составе не будет молока – только очень спелые бананы (кожура которых уже покрылась темными пятнышками). Их лучше заморозить целиком, а перед употреблением слегка разбить миксером или переработать в блендере.

Стоит противостоять искушению дополнить блюдо шоколадным сиропом. Лучше присыпать замороженный банан орешками или ягодами.

 

• Жареные бананы

Хотя бы раз стоит попробовать это необычное блюдо. И лучше, если в качестве источника огня будет использован гриль.

Бананы можно разрезать вдоль (для крупных эта манипуляция обязательна), с обеих сторон окунуть в корицу, а затем слегка обжарить.

Небольшое количество замороженного йогурта отлично дополнит этот изысканный десерт.

 

• Смузи

В составе напитка присутствуют лишь три ингредиента: банан, апельсиновый сок и натуральный йогурт (без сахара).

Коктейль и освежает, и питает, и дает заряд энергии надолго.

 

• Дополнение к завтраку

Лучше всего банан сочетается с овсянкой. Приправив блюдо корицей и добавив к нему несколько ломтиков банана, можно получить не только полезный вариант завтрака, но и обладающий необычным вкусом.

Включите банан в рацион: этот продукт способен и работу пищеварительной системы наладить, и подарить хорошее настроение!